Die unabhängigen Abfüller bei Weltfein

Warum gibt es unabhängige Abfüller?

Unabhängige Abfüller sind im Gegensatz zu den Destillen keine Whiskybrenner. Sie kaufen von den Destillen fertig gereiften Whisky oder New Make und reifen diesen entweder in eigenen Fässern oder füllen direkt unter ihrem eigenen Label ab. Dies hat diverse Vorteile, wie zB. Abfüllung in Fassstärke, Verzicht auf künstliche Farbstoffe oder Filtrierung. Bei Weltfein haben wir eine große Auswahl an Produkten unbhängiger Abüller für Sie im Angebot.

Jack Wiebers

Langjährige Erfahrung und beste Kontakte zu Schottlands Whiskyszene machen Lars-Göran „Jack“ Wiebers zu einem der renomiertesten Abfüller Deutschlands. Seine Bottlings bestechen durch hervorragende Qualität und kunstvolle Labeldesigns, die für Sammler und Genießer immer wieder einen interessanten Anreiz bieten. Mit dem Classic of Islay ist ihm ein Verkaufschlager gelungen, der sich auch bei unseren Weltfein Kunden größter Beliebtheit erfreut. Neben seinen eigenen Abfüllungen vertreibt Jack auch die Whiskys der Marken David Stirk und Valinch & Mallet.

AD Rattray

Der Abfüller AD Rattray aus South Ayrshire in Schottland hat viele verschiedene Brennereien in seinem Portfolio. Seit nunmehr vier Generationen in Familienbesitz, verfügt AD Rattray über eine große Sammlung an herausragenden Fässern. Sämtliche Single Cask Abfüllungen kommen in natürlicher Fassstärke, ungefärbt und nicht kühlfiltriert auf den Markt.

The Ultimate (Van Wees)

Die niederländische Ultimate Whisky Company aus Amersfoort füllt seit 1994 schottischen Single Malt Whisky ab. Darunter waren schon Klassiker wie Port Ellen, Ardbeg und Macallan. Mit ihrer Auswahl möchten sie die gesamte geschmackliche und regionale Vielfalt der schottischen Whiskykultur abdecken. Die Malts werden ungefiltert und nicht kühlgefiltert auf die Flasche gezogen und garantieren Ihnen so einen ursprünglichen, unverfälschten Genuss. Neben Malts mit 46% bietet The Ultimate auch immer wieder besonders intensive Abfüllungen in Fassstärke an. Bei Weltfein haben wir als einer der wenigen Händler in Deutschland das komplette aktuelle Sortiment von The Ultimate im Angebot.

The Maltman Donald Hart

Mehr als 50 Jahre Erfahrung in der Whiskyindustrie und eine riesige Kollektion von Fässern kann Donald Hart mittlerweile sein Eigen nennen. Sein Name steht für herausragende Qualität in der Fassauswahl. Alle Abfüllungen sind natürlich ungefärbt, ungefiltert und in Fassstärke abgefüllt. Auch wir bei Weltfein sind Fans vom „Maltman“, und habe eine große Auswahl seiner Single Cask Whiskys im Portfolio.

Hepburns Choice

Hepburn's Choice ist eine Marke aus dem Hause Hunter Laing. Es handelt sich hierbei um Einzelfassabfüllungen mit 46% Trinkstärke. Selbstverständlich wird auch hier auf den Zusatz von Farbstoff und auf den Prozess der Kältefiltrierung verzichtet. Jede Abfüllung verkörpert die spezifischen Charakteristika einer bestimmten whiskyproduzierenden Region oder einer Destillerie Schottlands. Bei Weltfein finden Sie eine Auswahl an Abfüllungen, die Sie natürlich in den meisten Fällen auch vor Ort an unserer Tasting Bar probieren können.

C&S Dram

Seit 2006 füllt der Weinhändler und Spirituosenfachmann Andrea Caminecci Single Malt unter dem Namen C&S Dram ab. Seine Idee: Whisky zum trinken, nicht zum sammeln! Auf aufwendige und kostenintensive Labels wird verzichtet, nur der Inhalt soll zählen! Gemeinsam mit Freunden in Schottland, unter anderem Brian Morrison, früherer Besitzer der Morrison Bowmore Distilleries, sucht Andrea spezielle Fässer für diese Serie. Jedes Fass wird einzeln und fassstark abgefüllt. Seine Leidenschaft und Begeisterung, verbunden mit seinem unternehmerischen Erfolg wurden 2011 auch international durch die Mitgliedschaft in der schottischen Vereinigung der „Keepers of the Quaich“ honoriert. Wir gratulieren!

Michel Couvreur

Vom Geheimtipp zur festen Größe, so könnte man den Weg der Marke Couvreur bezeichnen. Ausgesuchte schottische Single Malts reifen in einem Felsenkeller im französischen Burgund in Sherry-, Port- und Rotweinfässern. Diese garantieren einen unvergleichlich tiefen und komplexen Charakter, bei dem nicht wenige Genießer an Macallans aus der „guten alten Zeit“ erinnert werden. Bei Weltfein haben wir eine Auswahl der Michel Couvreur Abfüllungen für Sie vorrätig, die Sie natürlich auch gerne an unserer Tasting Bar probieren können.

Warehouse No.8

Die Firma aus Niedersachen sorgt seit 2007 mit ihren Abfüllungen für Furore. Alle Whiskys der Warehouse Collection werden als Cask Strength Abfüllungen, also mit dem natürlichen Alkoholgehalt der Fassreifung präsentiert. Einzigartigkeit und Qualität stehen im Vordergrund. Das Ergebnis sind Individualisten die bereits jetzt als Raritäten gelten. Unser Favorit bei Weltfein? Der „Braon Peat“, ein echtes Torfmonster von Islay, zu einem fairen Preis. Ein Geheimtipp bei uns im Regal! Neben Single Malt Whisky haben wir auch Single Cask Rum aus der Karibik dieses Abfüllers im Angebot.

Duncan Taylor

Die Company aus Glasgow hat eine der größten privaten Vintage Scotch Whisky Fasssammlungen. Ursprünglich als Händler und Fassbroker tätig, machen sie sich mittlerweile einen Namen als unabhängiger Abfüller. Neben Single Malt bieten sie nun auch Rum und Gin unter ihrem Namen an. Duncan Taylor Abfüllungen wurden mehrfach mit Preisen ausgezeichnet und sind neuerdings fester Bestandteil unseres Sortiments bei Weltfein.

La Famiglia Nostra

Limitierte Kleinstauflagen auf höchstem Niveau und mit viel Liebe zum Detail. Bei der Fassauswahl und Herkunft seiner Single Malts lässt sich dieser Abfüller nicht gerne in die Karte schauen. Wer sich aber in die Hände der „Famiglia“ begibt, wird mit Whiskygenuss auf allerhöchstem Niveau belohnt. Weltfein ist einer der wenigen privilegierten Händler in Deutschland bei denen Sie Abfüllungen der „La Famiglia Nostra“ bekommen können.

Weltfein

Ja, auch wir betätigen uns immer öfter als Abfüller. Wir möchten unseren Kunden gerne die besonderen und interessanten Tropfen näherbringen, die man so nicht überall bekommt. Zum Beispiel ein Schweizer Whisky aus dem Ex-Islay Quarter Cask oder auch mal ein Zirbenschnaps aus den verschneiten Bergen Österreichs. Wir finden immer wieder spannende und ungewöhnliche Spirituosen die wir Ihnen gerne unter unserer Hausmarke präsentieren möchten. Diese auf wenige Flaschen limitierten Weltfein Abfüllungen gibt es nur bei uns im Laden zu erwerben und erfreuen sich stets großer Beliebtheit bei unseren Stammkunden. Kommen Sie doch direkt mal zum probieren vorbei! Übrigens: Neben unserem Programm von Original Abfüllungen führen wir auch Abfüllungen von Signatory Vintage, Spirits of Scotland, David Stirk und anderen.